「いってきます」と仰っていただくことが、
私たちの次の目標です。
東京駅という場所に位置する当店は、平日はほぼ毎日顔を合わせる常連の方、週末はご家族連れや旅行客の方、海外の方など、たくさんのお客さまとの出会いがあります。
私は入社してまもなく8 年になりますが、他の店でお世話になったお客さまと数年ぶりに再会することもありました。
閉店間際にお見送りをする際、「お気をつけてお帰りくださいませ」よりも「お気をつけていってらっしゃいませ」のほうが合う時もあるということを、お客さまから教えていただきました。
たくさんの出会いがうまれる場所だからこそ、その一つひとつを大切にしたいと感じ、「お客さまに一歩近づいてみる」を合言葉に、この1年の営業を続けてまいりました。「公式アプリのご案内です!」と何度も言われたお客さま、しつこくて申し訳ありませんでした。
シャイなスタッフが多いのですが、いつも来てくださる皆さまにもう一歩近づきたかったのです。「いつも声かけてくれますよね……!せっかくなのでダウンロードします!」そう仰っていただけた時、なんだか少しだけ、お客さまと近くなれた気がしました。
アンケートを通してお声を届けてくださる方々、本当にありがとうございます。
叱咤激励すべて私たちの励みになります。「行ってきます」と仰っていただくことが、私たちの次の目標です。
本年もこれまでのご縁と、新しい出会いを大切にしてまいります。
Soup Stock Tokyo
丸の内オアゾ店
店長
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日々店に立っていると、ときどき奇跡みたいな出会いが起こります。
家で食べるスープストックトーキョー
阪急うめだ本店
店長
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「スープ屋さん」ではなくて、「世の中温め屋さん」になるために。
Soup Stock Tokyo
新百合丘オーパ店
店長
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私は今もこれからも、笑顔と感謝の言葉が飛び交う店をつくっていきます。
Soup Stock Tokyo
東急プラザ銀座店
店長
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私自身が「家族」以外の世界を知ってから聞く「家族」の話は、なんだかとても新鮮でした。
Soup Stock Tokyo
円山店
店長
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やっぱり店で接客するのが1番楽しい、と感じさせてくれます。
家で食べるスープストックトーキョー
大丸札幌店
店長
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1 日に3 回しかない、大切なお食事の時間。私たちが、笑顔の時間をつくれたらうれしいです。
Soup Stock Tokyo
桜新町店
店長
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あのお父さん、息子さんに、スープ食べたよと連絡したのかな。
Soup Stock Tokyo
心斎橋パルコ店
みのおキューズモール店
店長
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自分がやりたいことはやってみよう。相手がやりたいことは手伝おう。
100本のスプーン
TOYOSU
料理長
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いつも寄り添ってくれて、「どんな時でもまずは自分を大切にしてね」と、あたたかい言葉をかけてくれます。
Soup Stock Tokyo
渋谷マークシティ店
店長
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0才のはじめての外食だけではなく3世代一緒の食事の場所にも。「また来よう」って思えるそんなお店を。
100本のスプーン
TOYOSU
店長
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そのピンバッジを見るたびに、お2人の笑顔を思い出します。
Soup Stock Tokyo
マリンピア神戸店
店長
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個人の能力や魅力を把握し伸ばし、それらを最大限活かしきれるチームにする。生き甲斐と思えるほど、熱中しています。
Soup Stock Tokyo
Echika表参道店
店長
