これからも、
家族や仲間から受け取った優しさを、
福岡の皆さまにお伝えしていけたら。
昨年までは毎年、家族揃って東京の実家で年を越していましたが、今年は家族と離れての年越しとなり、少し寂しく感じています。
母は、私がSoup Stock Tokyoで働きはじめてから家の近くの店によく通い、季節のスープをとても楽しみにしていたり、実家の冷凍庫にいつも冷凍スープをストックしていたりと、Soup Stock Tokyoの大ファンになってくれました。
自分の仕事が認められた気がして、この仕事をより誇りに思えるようになりました。
実家に帰ると、仕事の話を熱心に聞いてくれる父。
温かいごはんを用意して待っていてくれる母。
離れて暮らすようになって、より一層、家族の優しさとあたたかさを感じられるようになりました。
はじめての地・福岡でも、お客さまや仲間からの優しさやあたたかさを感じ、店長として店に立つことができています。
Soup Stock Tokyo の理念は「世の中の体温をあげる」。それは些細なうれしさ、優しさを積み重ねていくことだと思っています。
これからも、家族や仲間から受け取った優しさを、福岡の皆さまにお伝えしていきます。
Soup Stock Tokyo
アミュプラザ博多店
店長
-
「元気にしてる?」月1 回母からくるメッセージは、福岡にきて週1 回に増えました。
Soup Stock Tokyo
天神地下街店
家で食べるスープストックトーキョー
博多阪急店
店長
-
そんな私の不安を軽くしてくれたのは、たまたま入った定食屋さんでの食事です。
Soup Stock Tokyo
ルミネ池袋店
店長
-
マスターに出会ったおかげで、より人と関わることが好きになりました。
Soup Stock Tokyo
ルミネ新宿店
副店長
-
「人と話すのが好きでこの仕事がしたいと思ったこと」を再確認できた出来事でした。
家で食べるスープストックトーキョー
二子玉川東急フードショー店
副店長
-
私にとっての「お気に入り」はお芋とチョコレートを使った母の手づくり誕生日ケーキ。
Soup Stock Tokyo
ぷらりと京王府中店
店長
-
こんなことを言われるなんて照れくさい自分はついつい心の中でガッツポーズをしてしまいました。
Soup Stock Tokyo
アトレ恵比寿店
副店長
-
スープを贈ろう、という気持ちには、必ずあたたかさがあると思います。
家で食べるスープストックトーキョー
そごう横浜店
店長
-
目の前のお客さまとその大切な方とを結ぶ仕事ができていることに、誇りを感じます。
Soup Stock Tokyo
ペリエ西船橋店
店長
-
私自身が「家族」以外の世界を知ってから聞く「家族」の話は、なんだかとても新鮮でした。
Soup Stock Tokyo
円山店
店長
-
はじめての体験に影響され、仕事ってこんなに楽しいものなんだ、と実感した出来事でした。
Soup Stock Tokyo
ルクア大阪店
店長
-
この店を、私が母親からもらったような優しさと安心がある場所にしたいと思っています。
Soup Stock Tokyo
テルミナ2店
流山おおたかの森S・C店
店長
-
私の実家は豆腐屋さん。「いつもおいしい豆腐をありがとう」とお客さんが言ってくれるのを見て育ちました。
100本のスプーン
東京都現代美術館
料理長
