Soup for all!

Soup Stock Tokyoの「食べやすさ配慮食」サービス

※2022年6月1日に開始しましたSoup Stock Tokyoルミネ立川店限定での咀嚼配慮食(そしゃくはいりょしょく)サービスは、本サービスに名称・内容を更新しました。

株式会社スープストックトーキョーは、創業当時から「Soup for all!」という考え方のもと、食のバリアフリー対応を推進しています。その一環として、「食べやすさ配慮食」サービス対応メニューのご提供を行っております。

「食べやすさ配慮食」とは、年齢を重ねた方、障がいがある方、歯の治療中でかたいものを食べられない方など、さまざまな理由で「食べる力」に不安がある方に寄り添う食事です。あらゆる方が一緒に一つの食卓を囲み「おいしい」を分かち合えるように、という想いを込めました。

貸出器具の対応も含めたサービスは現在(2025年1月時点)、「ルミネ立川店」「みのおキューズモール店」のみでのご提供となりますが、今後対象店舗をひろげさらにご利用いただきやすくなるよう運営してまいります。


食べやすさ配慮食サービス対応メニューについて


食材のかたさ・なめらかさの観点から、食べやすさを基準に選んだ商品をご提供。日本介護食品協議会が制定した規格に適合した「ユニバーサルデザインフード」、具がないポタージュタイプの「なめらかスープ」をご用意いたします。

キッチンハサミ、スプーン(木もしくはシリコンスプーン)、マッシャー、茶こし器、取り分け用の皿を貸し出しいたします。

・ぬるめ等、ご提供商品の温度調整を承ります。ご注文の際、スタッフにお伝えください。
・食事に制限のあるお客さまに限り、レトルト食品やお弁当をお持ち込みいただけます。なお、温めや盛り付けにつきましては承ることができませんのでご了承ください。
・ご持参いただいた、食器・食具類の洗浄対応可能です。
・水分調整用のお湯の提供が可能です。

≪ご利用方法≫

ご来店当日、安心してゆっくりとお食事の時間を過ごしていただけるようにお席の事前予約を推奨しております。ご利用日の2日前までに店舗へお問い合わせください。

≪実施店舗≫

Soup Stock Tokyo ルミネ立川店、Soup Stock Tokyo みのおキューズモール店

「食べやすさ配慮食」サービスご利用についてのご案内

・嚥下対応の為のとろみに関しては対応しておりません。お客さまご自身でとろみ剤等を使用しお願いいたします。
・特に体調にご不安がある方は医師へのご相談を行うなど、お客さま自身のご判断にてご利用いただくことをお願いしております。
・お召し上がり中に、商品による不具合や体調の異常を感じられた場合には、お召し上がりを中断いただき、スタッフまでお知らせください。
・スタッフによる食介助を承ることはできかねます。介助者のご同行をお願いします。

また、事前予約電話のお電話がつながりにくい場合、ご不明点がある際は、下記でもお問合せを受け付けております。

お客様相談室
フリーダイヤル 0120-961-573
※受付時間は、午前10:00~午後6:00(土日祝・年末年始を除く)までとさせていただきます。


「Soup for all!」への想い


スープストックトーキョーは、創業当初から変わらず根底にある「Soup for all !」の考え方のもと、食の多様性の対応を推進し、年齢や国籍、宗教、性的指向・性自認、そして、ものの見方や感じ方、趣味趣向などに関わらず、私たちの目の前の一人ひとりの体温をあげることを大切にしています。
0歳から100歳まで私たちの一番身近にある食べ物として、スープは年齢も国籍をも越えていく存在。食の制約に限らず、生活の楽しみの中にある小さくて大きな“食”の壁をひとつずつとりのぞき、お客さまご自身はもちろんのこと、皆さまの大切な方にも食事を楽しめる機会を増やしていきたいと考えています。今後も「Soup for all !」の考え方のもと、食の多様性の対応を推進するために、上記の取り組みにとどまらず、さまざまな商品およびサービスの開発に努めてまいります。

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