株式会社スープストックトーキョーは、創業当初から変わらず根底にある「Soup for all !」の考え方のもと、食の多様性の対応を推進しています。その取り組みの一つとして、Soup Stock Tokyo全店で、定番の「オマール海老のビスク」をはじめとしたグルテンフリー対応メニューのご案内を行っています。
「Soup for all!」の取り組みの一つとしてグルテンフリー対応メニューのご案内をおこなっております。
スープストックトーキョーは「Soup for all!」という価値観のもと、年齢や国籍、宗教、性的指向・性自認、そして、ものの見方や感じ方、趣味趣向などに関わらず、私たちの目の前の一人ひとりの体温をあげることを大切にしています。0歳から100歳まで私たちの一番身近にある食べ物として、スープは年齢も国籍をも越えていく存在。食の制約に限らず、生活の楽しみの中にある小さくて大きな“食”の壁をひとつずつとりのぞき、お客さまご自身はもちろんのこと、皆さまの大切な方にも、食事を楽しめる機会を増やしていきたいと考えています。今後も「Soup for all !」の考え方のもと、食の多様性の対応を推進するために、上記の取り組みにとどまらずフリーズドライ、嚥下食など、さまざまな商品およびサービスの開発に努めてまいります。