サステナビリティ

PASS THE BATON MARKETで「戻り品」や賞味期限が近づいてきた冷凍スープを販売いたします。

株式会社スープストックトーキョーは、2021年10月9日(土)、10日(日)に開催する「PASS THE BATON MARKET Vol.5」にて、通販での「戻り品」や賞味期限が近づいてきた冷凍スープの販売を行います。


Soup Stock Tokyoは、素材が持つ自然なおいしさを、作りたてそのままにご家庭で楽しんでいただけるよう、冷凍パッケージにして販売しています。
冷凍スープの専門店「家で食べるスープストックトーキョー」や一部外食店舗の他にも、オンラインショップにて通販も行っております。コロナ禍において、外出がしづらい状況などもあり、これまで以上に通販をご利用いただく機会も増えました。ご自宅でお店の味をお楽しみいただくのはもちろん、お近くに店舗がない地域の方への贈り物やお中元、お歳暮、出産祝いなどさまざまなシーンでご利用いただいております。

一方で、通販をご利用いただく方が増えてきたことにより、「戻り品」も増え、見過ごすことのできない状況になってきました。例えば、ギフトでご利用いただいた際に贈り先の方が不在でお受け取りいただけなかった場合、商品は私たちの倉庫に戻ってきます。それらの商品を「戻り品」と呼んでいますが、戻り品は再度お客さまの元へお届けすることはありません。再度発送する際には、新たな商品をお送りしているのです。そういった戻り品が、私たちの倉庫に眠っています。




この度、10月9日・10日に開催される、「日本の倉庫を空っぽに。」を合言葉に、企業やブランドの倉庫に眠っていた規格外品やデッドストックアイテムを集めた蚤の市「PASS THE BATON MARKET Vol.5」に出展し、品質に問題のない戻り品をキッチンカーにてご提供します。人気のメニューを中心にご用意いたしますので、マーケットでのお買い物の合間やちょっとした休憩に、ぜひスープをお召し上がりください。

また、同会場内にて、賞味期限が近づいてきた冷凍スープの物販販売も行います。どちらもお手頃な価格でご用意いたします。皆さまとともに、おいしく、たのしく、“もったいない”を解決していければと思います。

●PASS THE BATON MARKET Vol.5 出展概要

イベント名: PASS THE BATON MARKET Vol.5
開催日時 :2021年10月9日(土)〜10(日) 11:00〜19:00(最終日は18時終了)
場所   :コクヨ東京品川オフィス「THE CAMPUS」(屋内・屋外)
住所   :東京都港区港南1-8-35
出展内容 :キッチンカーにて通販での戻り品のスープのご提供
     賞味期限が近づいてきた冷凍スープ の物販販売
▶︎イベント詳細はこちら
これからもより多くの皆さまに“おいしい”が届くことを願って。スープストックトーキョーは今後も“もったいない”の解決に向けた取り組みを続けてまいります。

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