ゴーヤーと鶏肉のウプカレー

シンプルなスパイス使いが特徴の南インドチェティナード地方のカレーです。ウプとは塩のこと。藻塩と、塩麴に漬けた鶏むね肉のおいしさと、香り立つカレーリーフが特徴です。

カシューナッツ・ごま・大豆・鶏肉・りんご

S: 201kcal（カレーライス）657kcal

カロリー（Kcal）: 201
たんぱく質（g）: 12.6
脂質（g）: 11.7
炭水化物（g）: 11.3
ナトリウム（mg）: 778
食塩相当量（g）: 2.0

オニオンソテー(玉葱、ラード）、トマト・ジュースづけ、菜種油、チキンエキス、トマトペースト、コリアンダー、砂糖、食塩、ガーリックピューレ、ジンジャーペースト、コーンスターチ、ターメリック、香味油、マスタードシード、クミン、カレーリーフ、唐辛子、（一部に鶏肉を含む）、鶏むね肉、筍、ゴーヤ、塩糀、食用調合油(ひまわり油、オリーブ油)、ホワイトペッパー、枝豆(大豆）、オクラ、ソース[野菜（玉葱、生姜）、菜種油、カシューナッツ、食塩、カレー粉、ガーリックペースト、香辛料、コーンスターチ、（一部にカシューナッツを含む）]、レッドオニオン、アップルビネガー、三温糖、食塩、米、食用調合油(ひまわり油、オリーブ油)、塩、ごま