店舗
Soup Stock Tokyo京都ポルタ店、2024年４月26日にオープン。3種類の和を感じる京都ポルタ店限定メニューも登場。
古きに与りて、新しきを為す
再出店するSoup Stock Tokyoは、モダンと手仕事の調和を軸に、Soup Stock Tokyoらしいシンプルでモダンな空間構成をベースとしながらも、造り手の手仕事を感じる素材を用いることで、お客さまの体温があがる空間を目指しました。旧店舗でご利用いただいていたお客さまには再び帰って来られる場所として、旅行で立ち寄られたお客さまには旅の思い出の場所の一つとして、お楽しみいただけたらと思います。
京都ポルタ店でしか食べられない、和を味わう3種類の限定メニュー
●堀井七茗園 抹茶「風の白」と黒糖のラテ
宇治で1879年創業の茶園「堀井七茗園」。京都産一番茶を、石臼で挽き上げた抹茶「風の白」の複雑な苦味と旨味を、黒糖の優しい甘さで仕上げました。甘酒と生姜が隠し味です。
販売期間：2024年４月26日（金）～
販売店舗：Soup Stock Tokyo京都ポルタ店
●堀井七茗園 抹茶「風の白」のライム＆ソーダ
宇治で1879年創業の茶園「堀井七茗園」。京都産一番茶を、石臼で挽き上げた抹茶「風の白」の複雑な苦味と旨味を、果皮入りのライムピューレとソーダでまとめました。抹茶を爽やかに味わっていただく今までに無い新しいご提案です。
販売期間：2024年４月26日（金）～
販売店舗：Soup Stock Tokyo京都ポルタ店
●焼芋と黒糖ミルクのチェ
ベトナムのぜんざい「チェ」をアレンジしました。香ばしい焼芋の甘さと、小豆あん、くるみ、白玉、黒糖ミルクの相性をお楽しみください。
販売期間：2024年４月26日（金）～
販売店舗：Soup Stock Tokyo京都ポルタ店
オープンに伴い店長からのご挨拶
私は2年前の閉店時も店長をしており、最後まで皆さまと毎日楽しい時間を過ごさせていただいただきました。
「また帰ってきてください。」沢山のお客さまからお声をかけてもらいました。「また必ず、京都に帰ってきます。」と挨拶したことを、今でもはっきり覚えております。閉店後にも再出店のご要望のお声を沢山頂き、こんなにも愛されている店だったのだなと、改めて実感いたしました。誠にありがとうございました。2年前から変わらないおいしいスープをご用意していることに加え、私たちは今まで以上に「世の中の体温をあげる」ことに精一杯注力しています。1杯のスープを通じて、皆さまに私たちのおもてなしも注いで参りたいと思います。皆さまと過ごす時間は、一期一会。共に過ごす一瞬を大切に、スタッフ一同、最高の笑顔で皆さまをお迎えします。
Soup Stock Tokyo京都ポルタ店 店長
≪店舗概要≫
●住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町902 京都ポルタ地下街
●オープン日：2024年4月26日（金）
●営業時間：10:00～22:00（LO21:30）
●席数：48席
●サービス：店内飲食、テイクアウト、デリバリー、モバイルオーダー
●設備：完全禁煙 、Wi-Fi、電源席あり
