今年もシチューの季節がはじまります。秋冬の定番「北海道産とうもろこしと鶏肉のシチュー」が登場。

人気の秘密は、とうもろこしとさつま芋の自然な甘さと、隠し味として加えられたソース「シャンピニオンデュクセル」。マッシュルームと香味野菜を刻んで煮詰めたフランス料理では定番のソースですが、Soup Stock Tokyoでは国産の生マッシュルームにフォンドボーを加えた本格派のこのソースをシチューに使うことで、親しみやすさの中に、大人も満足いただける深みを出した仕上がりにしています。丁寧に下ごしらえした鶏肉やブロッコリー、にんじんなど、ごろごろ具材で食べごたえも満点。スープ専門店のスープづくりの知恵がつまったシチューです。

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「北海道産とうもろこしと鶏肉のシチュー」と同時期に販売するのは、ゴッホが描いた絵画をイメージしてつくった「ゴッホの玉葱のスープ」です。飴色になるまでじっくり炒めた玉葱の旨味とトッピングのチーズがとろけるオニオングラタン風のスープは、肌寒い日にもおすすめです。

≪商品概要≫

●北海道産とうもろこしと鶏肉のシチュー

北海道産スイートコーンのおいしさと鶏肉の旨味が溶け込んだシチューです。隠し味のさつま芋とマッシュルームが優しい甘さをひきたてます。

●ゴッホの玉葱のスープ

じっくり炒めた玉葱を使い、パンを加えてとろみをつけました。ゴッホが描いた絵画をイメージした、オニオングラタン風のスープです。

販売期間：11月21日まで販売予定
販売店舗：Soup Stock Tokyo外食店舗(一部店舗除く)

※メニュー・食材・販売期間は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。