Oisixとコラボレーションした冷凍スープ「スモークサーモンのクリームスープ」を数量限定で発売。

「スモークサーモンのクリームスープ」で使用する食材は、ノルウェー産のアトランティックサーモン。大きさを揃えるために切り落としてできたサーモンの端材をOisixから仕入れ、スープの具材の一つとして使用しています。形はバラバラだけど、おいしさは変わらない、旨味豊かなクリームスープを作りました。

ノルウェー現地で漁獲されたアトランティックサーモンをチルド状態で日本に空輸し、国内にてスモークサーモンに加工しました。熟成・燻製までサーモンが生の状態で行うため、独特の旨味や食感が楽しめるのが特徴です。