あけましておめでとうございます。
幼い頃、私は母に一度も市販のお菓子を買ってもらったことがありませんでした。
どうして買ってくれないのか、
子ども心に不満に思ったものでした。
大人になって分かったこと。
それは母が、できるだけきちんとしたものを子どもに食べさせたいと、私たちのお菓子を全て手作りしてくれていたこと。
全ては母の優しさと愛情でした。
当たり前のことかもしれませんが、食べた物で人の身体は作られます。
今、こうしてスープストックトーキョーで、お客様に愛情と優しさの詰まったスープをご用意し、
皆さまに満足いただけることに誇りを持っています。
日本橋店には、常連さんが多くいらっしゃいます。
日々、皆さまの元気なお顔を拝見することが、一番の喜びです。
皆さまの笑顔をいただけたら、胸が躍ります。
お忙しい中、スープストックトーキョーに足を運んでくださる皆さまにとって、
穏やかで優しい時間を過ごしていただけるよう、2019年も精進してまいります。
本年もどうぞ宜しくお願いいたします。