この店を、私が母親からもらったような
優しさと安心がある場所にしたいと思っています。

私にとっての目標は、母親です。

皆さまは子どもの頃の記憶として、何を思い出しますか？
友達と遊んだ記憶、兄弟でケンカした記憶、家族で旅行へ行った記憶。さまざまな思い出があるなかで、私が1番記憶に残っているのは、母親との日々です。
特にこれといったシーンがあるわけではないのですが、母親はいつも本気で叱ってくれていたことを覚えています。その上でも、私の人生を自由にさせてくれ、何をするにも誰よりも応援してくれて、背中を押してくれたのも、母親でした。

厳しさの中にも、そこにたしかな優しさと安心があったからこそ、私は自分の人生を右往左往しながらも、前を向いて歩いてこられたのだろうな、と思います。

私はこの店を、母親からもらったような優しさと安心がある場所にしたいと考えています。
今日もおいしいスープとおもてなしに真心を込めて、お客さまの毎日を応援する気持ちでお出迎えします。

Soup Stock Tokyo

テルミナ2店