あけましておめでとうございます。
私はもともと、アルバイトとして
スープストックトーキョーで働く一人でした。
アルバイトから社員になり、
気づけば10年以上もの年月が経ちました。
はじめて店舗でスープを食べたその日から、
スープストックトーキョーが作るスープの魅力に
私は惹かれ続けています。
おいしいことはもちろん、
見た目からはじまる食べる喜び、
商品に込められた想いやストーリー、
トッピングによって味の変化を楽しむ工夫があり、
新商品が出るたび夢中になります。
旬の素材を生かした季節限定のスープもあれば、
アートから生まれたスープなど、
働いている私でさえ、
一年を通じて飽きることがありません。
自分の好きなものを自信持って、おすすめできること、それが私の仕事であるということを、
本当に幸せだと思っています。
私自身子供の頃から食べることが好きです。
おいしいものを食べると癒されたり、元気になったり、
幸せな気分になります。
その日一日、一生懸命だった自分へ、
ご褒美として何を食べようと考えるのも楽しいです。
スープストックトーキョーはいつだって、
お客様にとって、そんな場所でありたいと思っています。
約200種類にもなる、スープの数々。
きっとはじめてお召しあがりになるスープも多いはずです。
気になるスープや商品についての質問があれば何なりと聞いていただけたら嬉しいです。
「おいしいもの好き」の一人として、私たちもお力になれれば嬉しいです。
今年もおいしいスープをご用意して、お客様と様々なお話ができることを楽しみにしています。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。