その手紙に「私も頑張ろう!」と
背中を押してもらいました。
時折、ふと思い出すお客さまがいらっしゃいます。
そのお客さまとの出会いは、6 年ほど前。リクルートスーツを着ていたそのお客さまに「就活ですか?」と声をかけたことがはじまりでした。ご注文内容以外のことで声をかけられたことに少しびっくりなさっていた様子でしたが、すぐにパッと笑顔になり、「そうなんです」と返してくださいました。
そんなお客さまに何かできないかと思い、「ホッとしたい時、いつでもいらしてくださいね」とメッセージカードを書いて、そっとお渡ししました。
お帰りの際、「就活で長野から来ていて、このお店にははじめて入ったんです。運命ですね!」とわざわざ声をかけてくださいました。また、それだけではなく、一通の小さなお手紙まで。
「私もおもてなしをしたくて、サービス・接客業の会社を受けています。こんなおもてなしができる人になれるように頑張ります!」
それからその時のお客さまとは一度もお会いできていませんが、「今頃どこかで、おもてなしをしているのかなぁ」と、ふと思い出すことがあります。
私は想いを大切に伝え、繋いでいくことで、誰かの心をあたためるきっかけとなると信じています。
そして、その時のお客さまにまたお会いできた時、期待を裏切らない姿でいられるよう、初心を忘れず、これからも想いを届け、心をあたためられるような店づくりをしていきたいです。
Soup Stock Tokyo
アトレ目黒店
店長
-
私は今もこれからも、笑顔と感謝の言葉が飛び交う店をつくっていきます。
Soup Stock Tokyo
東急プラザ銀座店
店長
-
こうやってあたたかい応援の言葉をもらえるなんて、自分の仕事をすこし誇らしく思えた出来事でした。
Soup Stock Tokyo
CIAL桜木町店
店長
-
食事は元気になったり、癒されたり、活力になるもの。だからこそ食事をいただく環境って大切だと思ってます。
Soup Stock Tokyo
たまプラーザテラス店
店長
-
お客さまの笑顔や一緒に働いているスタッフの笑顔を見る時が、私がここで働いていて、うれしいなと思える瞬間です。
Soup Stock Tokyo
星が丘テラス店
店長
-
皆さんの生活の一部に溶け込むような店にしていきたいと思っています。
Soup Stock Tokyo
セントラルタワーズ店
店長
-
再び立ちあがって前に進んでいく時は決まって、人との出会いがありました。
100本のスプーン
東京都現代美術館
店長
-
お客さまとの出会いは一期一会かもしれないけれど、きっとずっと繋がっていて、またどこかの店で出会える。
Soup Stock Tokyo
横浜ランドマークプラザ店
店長
-
日々店に立っていると、ときどき奇跡みたいな出会いが起こります。
家で食べるスープストックトーキョー
阪急うめだ本店
店長
-
そのピンバッジを見るたびに、お2人の笑顔を思い出します。
Soup Stock Tokyo
マリンピア神戸店
店長
-
私の実家は豆腐屋さん。「いつもおいしい豆腐をありがとう」とお客さんが言ってくれるのを見て育ちました。
100本のスプーン
東京都現代美術館
料理長
-
私にとっての「お気に入り」はお芋とチョコレートを使った母の手づくり誕生日ケーキ。
Soup Stock Tokyo
ぷらりと京王府中店
店長
-
「私がいるから大丈夫、あなたの好きなようにやってみよう!」と背中を押せるような存在でありたいと思います。
100本のスプーン
TACHIKAWA
料理長
