#もったいない
規格外でも格別においしい無花果をチャツネにしてみたら…
#もったいない
#規格外食材
#無花果
雹
ひょう
害から生まれた、新たな規格「あた梨ちゃん」
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#梨のラッサム
#規格外食材
#生産者インタビュー
#産地の工夫
きっかけは、私たちのスープに欠かせない相棒“全粒粉パン”
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#全粒粉パン
一人の店長の想いからスタートした食品ロスゼロプロジェクト
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#社員インタビュー
#フードロス削減
オマール海老の頭がごちそうに
#商品のひみつ
#産地だより
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しいたけの軸も、おいしいだしが引けるんです。
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#諸塚村
捨てられてしまう規格外の梨を何とかしたい
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