Array中目黒店

宿泊やエンターテインメントではなく
「スープ」を通して実現できるのだと気づき、
入社を決めました。

幼い頃から英会話に通い、大学でも語学を専攻、留学や数多くの海外旅行を経験した私は、「日本のおもてなしの素晴らしさを世界の人に届けたい」と思い就職活動をしていました。

主にホテルや観光事業の会社の選考に進んでいた中、ある日たまたま出会ったSoup Stock Tokyo。「世の中の体温をあげる」という理念と、それを体現するさまざまな取り組みを知りました。
例えば1月7日に「今年も1年健康にお過ごしください」とお声をかけて、七草粥を提供すること。そんなちょっとしたお声がけでも、お客さまに喜んでいただき、体温をあげることができる。
私のやりたいことはまさにこういうことで、手段は宿泊やエンターテインメントではなく「スープ」を通しても実現できるのだと気づき、入社を決めました。

あれから5年。お客さまからいただく「ありがとう」のお言葉や、苦楽を共にする仲間の存在に支えられながら、私は毎日店に立っています。
店には海外からのお客さまも多く、私が英語を使えることで、お客さまが安心してご注文し、店内でお過ごしいただけることもあります。役立てているこの瞬間もうれしいです。

これからも、海外のお客さまはもちろん、すべてのお客さまに安心安全な食事の時間をお届けし、笑顔でお帰りいただけるよう努めていきます。
小さな当たり前を一つひとつ丁寧に、仲間と笑顔で楽しく店を営業すること、それが「世の中の体温をあげる」ことにつながると信じて。

Soup Stock Tokyo

中目黒店

店長

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    ぜひ他の「年始のご挨拶」もご覧になってみてくださいね。今年も皆さんが素敵な1年を過ごせますように。

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