
こんなことを言われるなんて
照れくさい自分はついつい
心の中でガッツポーズをしてしまいました。
「この前教えてもらった焼芋チェ、食べてみたらすごくおいしかったです!」
いつもまかないでスープとスープのセットを食べているスタッフが、ある日、「焼芋と黒糖ミルクのチェ」を選んでくれました。おいしかったのか「今度お客さまにオススメしてみようと思います!」と、とても喜んでくれて。
照れくさい自分は、ついつい心の中でガッツポーズをしてしまいました。
後日、そのスタッフがお客さまにデザートスープをオススメしている姿を見ました。お客さまにとってははじめて食べるスープだったようで、スタッフの説明をワクワクした表情で聞いていました。
「オススメしたら頼んでくれました!うれしいです!」と伝えてくれたスタッフの喜ぶ姿を見て、自分がまだアルバイトスタッフとしてSoup Stock Tokyoで働いていた時代にお客さまへオススメをして、とてもうれしくなったシーンを思い出しました。
僕のひとことをきっかけに「おいしいの輪」が広がった瞬間に立ち会えてうれしかったです。
今年もスタッフ一同、たくさんのおいしいの輪を広げられる、そんな店にしていきます。
Soup Stock Tokyo
アトレ恵比寿店
副店長
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スープを贈ろう、という気持ちには、必ずあたたかさがあると思います。
家で食べるスープストックトーキョー
そごう横浜店
店長
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お客さまの笑顔や一緒に働いているスタッフの笑顔を見る時が、私がここで働いていて、うれしいなと思える瞬間です。
Soup Stock Tokyo
星が丘テラス店
店長
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「元気にしてる?」月1 回母からくるメッセージは、福岡にきて週1 回に増えました。
Soup Stock Tokyo
天神地下街店
家で食べるスープストックトーキョー
博多阪急店
店長
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私の実家は豆腐屋さん。「いつもおいしい豆腐をありがとう」とお客さんが言ってくれるのを見て育ちました。
100本のスプーン
東京都現代美術館
料理長
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私は今もこれからも、笑顔と感謝の言葉が飛び交う店をつくっていきます。
Soup Stock Tokyo
東急プラザ銀座店
店長
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やっぱり店で接客するのが1番楽しい、と感じさせてくれます。
家で食べるスープストックトーキョー
大丸札幌店
店長
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優しさを贈り合い、幸せが連鎖していく瞬間を日々感じられるこのお仕事にたっぷりの愛情を込めて。
Soup Stock Tokyo
アトレ亀戸店
店長
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0才のはじめての外食だけではなく3世代一緒の食事の場所にも。「また来よう」って思えるそんなお店を。
100本のスプーン
TOYOSU
店長
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前職の上司から「大丈夫」と声をかけてもらって以来、この言葉が大好きです。
Soup Stock Tokyo
アトレ大船店
副店長
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「僕と友達になって」と、とびきり年の離れた、小学2年生の友達ができました。
家で食べるスープストックトーキョー
大丸神戸店
店長
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私自身も、身近な生活のなかで、たくさんスープに助けられている一人です。
Soup Stock Tokyo
横浜ポルタ店
店長
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店長という役割に、試行錯誤する日々ですが、お客さまや仲間のひとこと、笑顔が私の頑張る糧になっています。
Soup Stock Tokyo
福岡パルコ店
店長