あけましておめでとうございます。
「こんにちは、すっかり寒くなりましたね」。
私の実家はお肉屋さんです。
小さい頃から、笑顔で言葉を交わし、熱々のコロッケを手渡す父の姿を見ていました。
「スープ屋さんでもお肉は切るのか?
愛美も包丁が上手に使えるんだなぁ」。
私は最近少しだけ、休みの日に父の店を手伝うようになり、楽しそうに働く父の横顔を見るようになりました。
“あの人に会いに行こう!
と思っていただける店にしていきたい”
この想いが今もずっとあるのは、父のお肉屋さんが、“そういう場所”だったからかもしれないと、気づきました。
まだ親孝行には足りませんが、スープ屋さんでもお肉屋さんでも同じ。
父から継いだ想いを、この先もずっと大切にしたいと思っております。
今年も、皆さまへ、心と身体が温まるたくさんの想いが詰まった一杯を、
大切に丁寧に、仲間の笑顔と共にお届けできるよう、精進して参ります。
いつもご来店いただき、本当にありがとうございます。皆さまにとってさらに笑顔が溢れる一年になりますように。
本年も、たまプラーザテラス店を、よろしくお願いいたします。