あけましておめでとうございます。
私がスープストックトーキョーに入社をしたのは、
今から10年前の夏、お台場にある1号店でのことでした。
それまでしたことがあるアルバイトとは違い、
社員も若い方が多く、皆それぞれにお客様や仲間への想いを大切にして、楽しそうに働いていて、とても活気があるお店だなと思っていました。
私が初めてスープを食べたのは、「オニオンクリームポタージュ」と「玉葱と鶏肉のカレー」。
今でも簡単に思い出せるほど、「なんておいしいんだろう!」と感動しました。
1号店は残念ながら閉店することになってしまいましたが、一度、母を連れて実家の近くのスープストックトーキョーへ行ったことがあります。
自分が働いている場所でともにスープを食べた時はなんだか気恥ずかしかったのですが、私がすすめたスープとカレーを
「おいしい、おいしい」
と母は食べてくれました。
昔から、大げさに褒めたり、
お世辞を言わない母から、その言葉を聞けた時、
自分がしていることを認めてもらえた気がして、ここで社員になろうと決意しました。
10年経った今でも、お客様がおすすめしたスープを「おいしい」と喜んでくださることが本当に心から嬉しいです。
今日も明日も、自信をもっておすすめできる商品を食べてもらい、
全てのお客様に喜んでもらいたい。
その想いを大切にして毎日スープを作り続けています。
今年もまた多くのお客様に、スープをお届けできたら嬉しいです。
昨年も高田馬場店にお越しいただきありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。