
お客さまにとっても一緒に働く仲間にとっても、
いつでも気持ちよく帰って来れる場所でありたい。
私は、この店が大好きです!
出勤する時、太陽に『今日はどんな物語が待っているかな』とつぶやく日もあります。
店というステージに立ち、たくさんのお客さまの満面の笑顔を見るたびに、また、働く仲間の成長や思いやりにふれるたびに、今日も良い1日だったなと、幸せな気持ちになります。
14 年におよぶ勤務のなかで、お客さまとの会話が弾むようにもなりました。
旦那さまの転勤でアメリカに帰国されたお客さまが、数年経ったのち、今度は小さなお子さまを連れて真っ先に店に来てくださった時には、とてもうれしく、思わず抱き合って喜びました。
今まで何百人もの仲間が、Soup Stock Tokyoを卒業していきました。
泣く泣く見送った人たちですが、長い年月経ってから「もう一度働きたい!」と戻ってきくれた人が、数名います。数年会わない内に大きく成長し、他で学んだことを店に活かしてくれています。こんなにうれしく、こんなに幸せなことはありません。
S-PAL仙台本館店は、お客さまにとっても一緒に働く仲間にとっても、いつでも気持ちよく帰って来られる場所でありたいと思っています。
限られた時間の中、こうして、幸せな物語が待っている!
さぁ、今年はどんな物語が待っているでしょうか。ワクワクしています!
Soup Stock Tokyo
S-PAL仙台本館店
店長
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あのお父さん、息子さんに、スープ食べたよと連絡したのかな。
Soup Stock Tokyo
心斎橋パルコ店
みのおキューズモール店
店長
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その手紙に「私も頑張ろう!」と背中を押してもらいました。
Soup Stock Tokyo
アトレ目黒店
店長
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こうやってあたたかい応援の言葉をもらえるなんて、自分の仕事をすこし誇らしく思えた出来事でした。
Soup Stock Tokyo
CIAL桜木町店
店長
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ひとこと添えてお渡しすると、返ってくるお客さまの笑顔がいつもあたたかく、今日も頑張ろうと思えます。
Soup Stock Tokyo
ルミネ北千住店
店長
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私の密かな楽しみと同じように、お客さまにとってこの店が、元気をもらえる場所になれば素敵だなぁと思っています。
Soup Stock Tokyo
Dila大崎店
店長
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私は今もこれからも、笑顔と感謝の言葉が飛び交う店をつくっていきます。
Soup Stock Tokyo
東急プラザ銀座店
店長
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頼もしい仲間がいるからこそ、日々、自分の仕事を一生懸命頑張ることができる。
Soup Stock Tokyo
二子玉川店
自由が丘店
店長
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「私がいるから大丈夫、あなたの好きなようにやってみよう!」と背中を押せるような存在でありたいと思います。
100本のスプーン
TACHIKAWA
料理長
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マスターに出会ったおかげで、より人と関わることが好きになりました。
Soup Stock Tokyo
ルミネ新宿店
副店長
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私の実家は豆腐屋さん。「いつもおいしい豆腐をありがとう」とお客さんが言ってくれるのを見て育ちました。
100本のスプーン
東京都現代美術館
料理長
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個人の能力や魅力を把握し伸ばし、それらを最大限活かしきれるチームにする。生き甲斐と思えるほど、熱中しています。
Soup Stock Tokyo
Echika表参道店
店長
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私自身が「家族」以外の世界を知ってから聞く「家族」の話は、なんだかとても新鮮でした。
Soup Stock Tokyo
円山店
店長