スープを食べながら
自分の好きな時間を

スープストックトーキョーでは、「自分の好きな時間」を過ごしてほしい。それが私の願いです。スープを食べるだけでも、その時に好きな本をめくるでも。ひょっとすると絵を描きながら食べる、なんていうのも素敵だと思っています。のびのび過ごせる場として、これからもこの場所で、世の中の体温をあげていきたいです。