カレー図鑑

  • イートイン/テイクアウト/デリバリー

    スープと同じように丁寧に食材を選び、きちんと料理をして、素材本来の「おいしさ」を大切に作ったカレーです。店内やお持ち帰り、デリバリーで出来立てのカレーをお召し上がりいただけます。

  • 冷凍カレー

    お店の味をそのままに冷凍パックにしました。冷凍庫にストックすれば一安心。電子レンジでの加熱や湯煎でお召し上がりいただけます。

  • レトルトカレー

    "Curry for Stock"は常温保存可能のレトルトパウチのカレーです。レトルト限定の味も続々登場、ご贈答用にもお使いいただけるパッケージです。

    • 北インド風

    • バターと生クリーム

    バターチキンカレー

    ご飯に合う北インドのカレー

    じっくり炒めた玉葱、鶏肉をトマトとクリームでまろやかに仕上げた北インド風カレー。スパイスとバターが香る味わいのカレーです。

    カレーといえばの定番!さまざまなバターチキンカレーを食べ比べをした中でもSoup Stock Tokyoのバターチキンカレーは飛びぬけて個性強めです。(高島屋大阪店・S)

    の味の特徴

    • ヨーグルトでマリネした鶏肉のおいしさが詰まってます。

    • まろやかなバターの風味をしっかりと味わえます。

    • 隠し味は塩糀。ご飯に一番よく合うバターチキンカレーです。

    • オリジナル

    • 甘口キーマカレー

    無花果チャツネのキーマカレー

    食べやすくて人気者

    兵庫県産の無花果でオリジナルのチャツネを作り、挽肉と合わせたキーマカレー。スパイスの風味が香る甘辛いカレーです。

    無花果の甘さにシナモンとカルダモンを加えた、ただの甘口ではなく癖になる大人の甘口カレー。かぼちゃや大豆による複雑な風味もまとまり、毎日でも食べられる魅惑の一品。(阪急うめだ本店・K)

    の味の特徴

    • フライドオニオンのサクサクトッピングがアクセント。

    • 挽肉と大豆のボリューム感で、見た目以上の食べ応え。

    • 目玉焼きを添えたり、オムレツを添えたり。アレンジも自在。

    • 欧風

    • 野菜たっぷり

    7種の野菜のラタトゥイユカレー

    「野菜の力!」

    南仏の家庭料理ラタトゥイユがカレーになりました。じっくり煮込んだ野菜の旨味とスパイスが溶け込む、野菜を美味しく食べるベジタリアンカレーです。

    疲れていたり夕飯作りたくなかったり、あっさりしているけど身体に沁みそうな、でもちょっと辛さと酸味もほしい、そんな時はこれ。野菜の旨味と辛さが絶妙なのです。(西武池袋本店・I)

    の味の特徴

    • トマトのフレッシュ感とハーブ&スパイスに癒されます。

    • 袋の中からどんどん野菜が出てきて、ちょっと驚くかもしれません。

    • スリランカ風

    • ココナッツのミルク煮込み

    カシューナッツのホッダ (スリランカ風ココナッツカレー)

    衝撃の味を2年越しで商品化

    カシューナッツをたっぷりのココナッツミルクで煮込んだスリランカ風カレーです。かぼちゃの甘味とかつお節の風味がカシューナッツの旨味を引立てます。

    カレーが好き、かぼちゃが好き、そんな方におすすめです。辛さと甘さとまろやかさが調和しご飯はもちろんパンにもあいます。煮込まれたカシューナッツの食感も楽しい。(ぷらりと京王府中店・H)

    の味の特徴

    • 柔らかなかぼちゃが煮溶けそうなところがおいしい。

    • バナナの葉をしいてスリランカ感を盛り上げたい本格カレーです。

    • オリジナル

    • 辛さ注意

    茄子と鶏肉のスパイシーカレー

    突き抜ける辛さのハラペーニョ

    香辛料をたっぷり使い、複雑な辛みを引き出したカレー。酢漬けしたハラペーニョの辛さが際立ったスパイシーなカレーです。

    Soup Stock Tokyoの中で1番辛いと言われるカレーです。酢漬けハラペーニョの爽やかな辛さが茄子に良く染み込んでいて旨味たっぷり。(阪急うめだ本店・T)

    の味の特徴

    • ししとうのトッピングが夏を感じさせる辛いカレー。

    • スタッフのおすすめは「カレーうどん」。裏切らないおいしさです。

    • 北インド風

    • 定番中の定番

    東京チキンカレー

    誰にでもおいしいカレーを目指しました

    玉葱と鶏肉を使ったスープストックトーキョーの定番、東京生まれのインドカレーです。カシューナッツとヨーグルトのコクに、辛さと旨さのバランスが絶妙です。

    一言でいうと、辛くて甘い。スパイスの辛さと玉葱の甘味(隠し味あり)が絶妙にマッチしています。Soup Stock Tokyoでしか食べられない自信作です。(ルミネ新宿店・S)

    の味の特徴

    • 創業の頃から根強いファンに支えられてきた、これが定番の味です。

    • 名前は違いますが、東京チキンカレーをそのままにお楽しみいただけます。

    • 北インド風

    • 植物性の食材だけで作りました

    玉葱と大豆ミートのカレー

    東京チキンカレーの家族です

    誰にでもおいしいカレーを目指して仕上げたスープストックトーキョーの定番「東京チキンカレー」を、大豆ミートを使ったベジタリアンカレーにしました。玉葱とカシューナッツの深いコクをお楽しみください。

    大豆も大豆ミートも苦手な私が美味しく食べられる玉葱のカレー。大豆ミートと出会ったことに感謝。このおいしさでベジタリアンカレーはすごいかもしれません。(商品部・I)

    の味の特徴

    • 鶏の胸肉のようなさっぱりした味わいの大豆ミートに注目。

    • お肉に代えてじゃがいもをごろごろと入れたおいしい野菜のレトルトカレーです。

    • オリジナル

    • 辛くないカレー

    茄子と牛挽肉の辛くないキーマカレー

    スパイスたっぷりでも辛くない

    玉葱、かぼちゃ、マンゴー、りんご、バナナ、レーズンの甘さに17 種類以上のスパイスが香るカレーです。

    辛くないカレーなんて、と思っていたけれど「あら、おいしい!」スプーンが止まりません。スパイスもしっかり香る、食べれば食べるほどハマるカレーです。(二子玉川東急フードショー店・K)

    • オリジナル

    • Cold Curry

    夏野菜の冷たいレモンカレー

    サラダ感覚で召し上がれ

    冷たいカレーソースとフレッシュな野菜を混ぜていただく、サラダ感覚のカレーです。みずみずしいオクラの食感と、爽やかなレモンとトマトの酸味をお楽しみください。

    サラダのようなカレーのような、冷いスパイス香るカレーです。トマトとオクラの食感が楽しい、一口食べるだけで元気になる味。これを食べたら夏が好きになりそう!(商品部・S)

    冷やしてもカレーの滑らかな旨味が損なわれないのは、動物性の食材を使用していないから。レモンを効かせた濃厚なひんやりカレーは盛夏限定のメニューです。(商品部・A)

    • 西インド

    • 甘辛酸

    豚トロのビンダル―カレー

    甘くて、辛くて、酸っぱい

    酢とにんにくでマリネした豚トロを使った酸味、辛み、甘味のバランスのとれた西インド風カレーです。大葉のトッピングで爽やかなアクセントを加えました。

    豚トロを酢漬けにすることで引き出される甘さとまろやかさが癖になるカレーです。大葉のトッピングはなくてはならない名脇役として大活躍しています。(西宮ガーデンズ店・Y)

    • 南インド風

    • 野菜ごろごろカレー

    サンバール (豆と野菜のスパイスカレー)

    日本の知恵とインドの知恵

    南インドで定番の、酸味とスパイスが香る豆と野菜のカレー「サンバール」を梅干しでアレンジしました。茄子、玉葱、カリフラワーなどの野菜をたっぷりと加え具沢山に仕上げています。

    程よい酸味が感じられ、茄子やカリフラワー、野菜とレンズ豆の旨味もたっぷり。隠し味に梅肉をひそませて、味の奥行きがとても楽しいカレーです。(阪急三番街店・O)

    • 南インド風

    • シンプルスパイス

    ゴーヤーと鶏肉のウプカレー

    ウプは塩のこと

    シンプルなスパイス使いが特徴の南インド チェティナード地方のカレーです。ウプとは塩のこと。藻塩と塩麴に漬けた鶏むね肉のおいしさと香り立つカレーリーフが特徴です。

    シンプルなスパイス使いだからこそ個性が際立つカレーです。ゴーヤーの苦味も筍の食感も良いアクセント。スパイスが身体を巡っていく感じが最高です。(商品部・O)

    • 北インド風

    • ほうれん草カレー

    パラクマサラ (ほうれん草のカレー)

    寝ても覚めてもほうれん草

    パラクとはインドでほうれん草のこと。たっぷりの国産ほうれん草に玉葱やトマトの旨味が溶けあう、華やかなコリアンダーが香るスパイスカレーです。

    ほうれんそうの甘味と旨味が凝縮されたカレー。とろっと煮込まれたほうれん草にトマトのトッピング、ほうれん草ってこんなに美味しいのねと実感できるカレー。(コレド日本橋店・F)

    • オリジナル

    • 豆腐と山椒とカレー

    ぶどう山椒の麻婆カレー

    中華でもない、インド料理でもない

    四川料理の定番“麻婆豆腐”にスパイスを加えアレンジしました。食欲をそそる香辛料の香りに刺激的な山椒の辛みがくせになる、夏におすすめのカレーです。

    麻婆豆腐とカレー!?だけど、そんなスパイス界の二強が出会ったら間違いないのです。ぶどう山椒のピリリと柑橘の香りが口に広がる感じがたまらない!(Echika表参道店・K)

    • 北インド風

    • 茄子をたっぷり食べる

    ベイガンバルタ

    茄子のおいしさに圧倒されるでしょう

    まろやかなカレーで煮込まれた、柔らかな茄子をたっぷりと食べるベジタリアンカレーです。カシューナッツのコク、フライドオニオンの香ばしさとスパイスがアクセントです。

    茄子を最初に揚げて食べてみた人はすごいと思います。カレーを吸い込んでトロっとしたおいしさは格別!揚げ茄子をたくさん使った、これまでありそうでなかったカレーです。(商品部・J)

    • スリランカ風

    • 焙煎スパイス

    魚のスリランカ風スパイスカレー

    焙煎したスパイスが香る本格派

    スリランカのミックススパイス「トゥナパハ」をイメージし、10種のスパイスを複雑に組み合わせたスパイス香るカレー。パイナップルの酸味と甘みがアクセントです。

    サラッとしたカレーに複雑に凝縮された香辛料を味わうカレーです。炒めたパイナップルがいい働きしています。本格的なスパイスカレーの本格的な辛さがききます!(アトレ目黒店・O)

    • 南インド風

    • ヨーグルトのコク

    野菜のアヴィヤル (南インド風ヨーグルトの野菜カレー)

    ヨーグルトのコクに驚きます

    ヨーグルトの酸味と爽やかなスパイスが香るさらりとしたカレーソースに、トマトや玉葱、ズッキーニ、オクラ、赤ピーマンが入った南インド風野菜のカレーです。

    具材はパプリカやズッキーニなどの野菜だけなのに食べているうちに不思議と満足感が生まれる、これがヨーグルトの力!口の中に広がるまろやかな辛さを感じてみてください。(ルミネ大宮店・S)

    • 欧風

    • トマトたっぷり

    トマトと鶏肉のカレー

    イタリア人がカレーを作ったら?

    トマトをたっぷり煮込んだカレーは酸っぱくて甘くて、スパイシー。口にするたびに表情が違うカレーは、酸味の中に忍ばせた人参の甘さが隠し味です。

    ひと口目からトマトの濃厚な旨味が伝わる衝撃。そこへ爽やかな酸味とスパイスが追いかけてくる絶妙さがたまらなくおいしい!辛さとさっぱりを両方叶えたい時はこれ。(大丸神戸店・K)

    • オリジナル

    • カリフラワーのカレー

    カリフラワーとひよこ豆のスパイシーキーマカレー

    カリフラワーの底力を知ってほしい

    カレーソースに加えたカリフラワーペーストのおかげで、辛さの中にも柔らかな風味が広がるスパイシーなキーマカレーです。

    辛口のカレーですがまろやかな辛味で食欲をそそられます。たっぷりのひよこ豆でボリューム感もあり濃厚なカレーソースでご飯が進みます。辛口ビールとの相性もぴったり!(西宮阪急店・O)

    • 欧風

    • 海老の旨味

    海老のフレンチカレー

    優しい海老の味

    海老の旨味が華やかにひろがるマイルドなカレーです。アメリケーヌソース、香味野菜、バターなど、フランス料理のエッセンスで上品に仕上げました。

    「フランス料理とカレー?」一口食べたらきっと納得!海老の旨味が広がります。海老といえば、ビスク!という方にこそお召し上がりいただきたいカレーです。(催事店・S)

    • 欧風

    • 鯖カレー

    黒オリーブのフィッシュカレー

    さばとカレーは相性抜群

    酢漬けのハラペーニョの爽やかで突きぬける辛さが際立つカレーに黒オリーブと鯖を合わせました。刺激的な辛味と旨味が後を引くフィッシュカレーです。

    甘いカレーが苦手な方に一度食べてもらいたいです。カレーなのに意外とあっさり。ハラペーニョのスキッとした辛さと鯖と黒オリーブ…!あぁ、また食べたくなってしまいます。(博多阪急店・S)

    • タイ風

    • ゲーン・キャオ・ワーン

    バジルと鶏肉のタイ風カレー

    THE・グリーンカレー

    青唐辛子の突き抜ける辛さとバジルの香りをまろやかなココナッツミルクで包み込んだタイ風カレーです。鯛で作った鯛醤たいびしおが隠し味、ご飯にも麺にもあうアジアのカレーです。

    甘くもなく、辛すぎもなく、ちょうど良い。そして鶏肉や筍のゴロゴロ食感が楽しめるしっかりとグリーンカレーです。おうち時間が多い今、ストック必須です。(アトレ大船店・T)

    • スリランカ風

    • うずらの卵

    スリランカ風うずらの卵のカレー

    うずらの卵がカレーにいます

    カレーリーフを中心とした多様な香辛料が香るカレーをココナッツミルクでまろやかに仕上げました。うずらの卵の弾ける食感が楽しいスリランカ風カレーです。

    うずらのころんとした可愛さとは裏腹に、一口食べるとその辛さに驚く。でも不思議とスプーンが止まらない!うずらをいつ食べようかなんて思いながら食べるのもまた楽しい。(催事店・S)

    • 和風

    • 甘酢生姜

    根菜と生姜の和風カレー

    食べて噛んで聞いて楽しい

    牛蒡、人参、くわいなどの根菜に甘酢漬けにした生姜を合わせた、甘酸っぱさと辛さが癖になる、こんにゃくも入った白いご飯によくあう和風カレーです。

    辛くて甘くて酸味もあって味も食感も楽しいカレーです。気合入れて食べたいときはこのカレーを迷わずチョイスします!ぜひともご飯は大盛りで。(アトレ大船店・T)

    • マレー風

    • 辛いので麺と合わせてね

    野菜とココナッツのマレー風カレー

    強い辛さはマレーの味

    パプリカ、いんげん、筍が入った彩り豊かなカレーです。ココナッツミルクの甘さにスパイスが効いた濃厚なマレーシア風の味わいはご飯や麺によく合います。

    ココナッツミルクと香辛料がしっかり効いています。野菜がたっぷり入り特に筍の歯ごたえはクセになります。自分で作るカレーが物足りなくなりました!(二子玉川東急フードショー店・W)