家で食べるスープストックトーキョー

トマトとほうれん草のカレー鍋

トマトとほうれん草のカレー鍋

いつもの鍋の具材にカレー鍋ベースを加えるだけで、子供から大人まで楽しめる和風出汁のカレー鍋が仕上がります。

材料(3〜4人前)

家でつくるカレー鍋(解凍しておく)
1パック
200cc
豚肉(スライス)
200g
トマト(くし切り)
2個
ほうれん草
2束
えのき
1束
ご飯
2杯分
チーズ(溶けるチーズ、パルメザンチーズ等お好みのもの)
適量
パセリ
お好みで

つくり方

<「鍋」のレシピ>

(1)
鍋にカレー鍋と水を加え、沸騰させる。
(2)
豚肉を入れて、火が通ったら野菜、きのこ類をいれていく。
(3)
材料が煮えたところからいただく。

<「締め」のレシピ>

(4)
鍋の残りのスープに、ご飯を入れて軽く煮込む。
(5)
チーズを添えていただく。お好みでパセリをふる。