家で食べるスープストックトーキョー

蓮根とバジルのピッツア

蓮根とバジルのピッツア

家でつくるソースシリーズはピザソースにもぴったり。お客様のアイディア次第でピッツアメニューが広がります。

材料(3〜4人前)

家でつくる兵庫県産バジルのジェノベーゼ(解凍しておく)
30g
ピザクラスト(22cmサイズ)
1枚
蓮根(皮を剥き、薄切りにする)
150g
パルメザンチーズ
適量
オリーブオイル
お好みで

つくり方

(1)
ジェノベーゼをピザクラストに塗り、蓮根をのせる。
(2)
パルメザンチーズを振りかけ、オーブントースターで7〜8分焼く。
(3)
お好みでオリーブオイルを回しかけていただく。