Soup Stock Tokyo

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料理が好きになる小さなヒント

遊び心を箸置きに

先日道に転がっていた真っ白な小石を拾いました。またある日は、友人が沖縄に行くというので流木を拾って欲しいと頼みました。常に私は「箸置き」を探しています。揃いの箸置きを持っていないわけではないのですが、いつまでたってもこの収集癖がおさまりません。それどころか、あれも箸置きになるだろうか…と妄想は広がるばかり。難しいことではなく、ある程度の重さと平らさがあれば庭の草花や、乾燥してきた赤唐辛子だって箸置きになるのです。季節感も取り入れられるのでおすすめです。

(J)