今日はいい天気です。
家族も揃っているこんな週末は、
普段何もやらないお父さんが
気張ってしまう日。
そう、良いブイヨンさえあれば、簡単にできてしまう、
名付けて「男ポトフ」の日。





男ポトフは、レシピなら無い！
というゴーカイ、カンタン、でウマイもの。
何せ、気になる野菜を葉っぱや皮を剥いて、あとは丸のまま放り込むべし！
あ、一応、人参、ジャガイモなど硬いものから入れて、ちょっと知ったかぶりを。
あ、皮には栄養があったりするので、あまり剥かなくて良しとしましょう。
あとは最後に塩で調整して出来上がり！




これは、良いブイヨンがあるから出来るのです。
料理の下支えをしてくれるブイヨンがあるから、
あとはイマジネーションに任せて、
好きに具を併せればいいのです。
さあ、
ナタか斧かナイフ片手にザクザクと召し上がれ。
ポトフ

材料（４人分）

じゃがいも２個
人参２本
玉葱２個
蕪４個
キャベツ1/4個
ミニトマト8個
フォンドヴォライユ500cc
水1000cc
塩小さじ2杯

調理方法

  1. ブイヨンと水、塩を入れた鍋に 人参、玉葱を入れて火にかける。
  2. 沸騰したら火を弱めて穏やかな沸騰を保ち、 5分後、じゃが芋と蕪を加える
  3. 野菜に火が通ったら、キャベツを加え くたっとなるまで煮込む
  4. トマトを加え、トマトに火が通ったら、 塩加減を整え出来上がり
※穏やかな沸騰を保ち、火の通りにくい野菜から時間差で加えていくだけの簡単料理です。
野菜は丸ごと煮込んで、食べる際にナイフで切り分けます。